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　　近年來(lái)，我國乳制品行業(yè)的擴張速度令人瞠目結舌。自1993年起，三鹿奶粉產(chǎn)銷(xiāo)量連續15年實(shí)現全國第一。2007年，集團實(shí)現銷(xiāo)售收入100.16億元，同比增長(cháng)15.3%。按三鹿自己的說(shuō)法，三鹿一直在快車(chē)道上高速行駛，創(chuàng )造了令人振奮的“三鹿速度”。然而，在企業(yè)瘋狂擴張的背后，是內控失效的潛在風(fēng)險。“在企業(yè)風(fēng)險管控方面，三鹿事件將是MBA學(xué)習的經(jīng)典案例”。安永華明會(huì )計師事務(wù)所合伙人梅放認為，三鹿之敗在于內控的缺失。三鹿集團內控意識淡薄，風(fēng)險識別、評估、控制能力低下，最終導致了“結石門(mén)”。

　　“大頭娃娃”的預警：內控意識淡薄

　　早在2004年4月，安徽阜陽(yáng)“大頭娃娃”事件，三鹿就上過(guò)一堂風(fēng)險警示課。當時(shí)，阜陽(yáng)地方媒體公布本市45家不合格奶粉和偽劣奶粉“黑名單”中，三鹿奶粉榜上有名。隨之，三鹿嬰兒奶粉在全國多個(gè)市場(chǎng)被強迫下架，每天損失超過(guò)一千萬(wàn)元。但經(jīng)過(guò)緊急公關(guān)，17天后，三鹿從“黑名單”中消失，成功躲過(guò)了一劫。

　　且不論事情的性質(zhì)如何，三鹿集團應該從中汲取教訓，加大公司內部治理與內控建設，建立健全風(fēng)險預警機制。然而，三鹿并沒(méi)有這么做。在三鹿集團網(wǎng)站的企業(yè)簡(jiǎn)介中有這么一段話(huà)：“安徽阜陽(yáng)‘問(wèn)題奶粉’事件后，中國農村奶粉市場(chǎng)暫時(shí)出現‘真空’，為了快速搶占這塊市場(chǎng)，三鹿把銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )從縣一級延伸到鄉、鎮級……僅2004年，三鹿集團就在短時(shí)間內在全國建立了12.3萬(wàn)個(gè)鄉鎮銷(xiāo)售點(diǎn)。”可見(jiàn)，在“大頭娃娃”事件后，三鹿集團的關(guān)注點(diǎn)并不在內部治理，而在企業(yè)的外部擴張。處于擴張期的企業(yè)，往往為追逐利益而忽視內控建設，這正是三鹿留下的沉痛教訓。

　　“早產(chǎn)奶”的征兆：風(fēng)險管控漏洞

　　企業(yè)在迅速擴張時(shí)期，風(fēng)險點(diǎn)也在不斷增加，如果內控制度不健全，極易出現管理漏洞。2005年7月，三鹿酸奶在天津、衡水、滄州市場(chǎng)出現斷貨現象，生產(chǎn)廠(chǎng)銷(xiāo)售部與倉庫人員為了縮短物流時(shí)間，擅自將正在檢測過(guò)程中的產(chǎn)品提前出廠(chǎng)，導致了轟動(dòng)一時(shí)的“早產(chǎn)奶”事件。三鹿在“擺平”輿論之后，除了將銷(xiāo)售部門(mén)有關(guān)人員調離崗位，對三鹿酸奶銷(xiāo)售直接負責人采取了扣除20%年薪的處罰外，沒(méi)有從消除內控隱患的角度思考問(wèn)題，又一次失去了整改的機會(huì )。

　　風(fēng)險點(diǎn)管控是企業(yè)內控的基本要求。一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈越長(cháng)，風(fēng)險點(diǎn)就越多。對食品行業(yè)而言，質(zhì)量監控無(wú)疑是風(fēng)險控制的關(guān)節點(diǎn)。梅放認為，在企業(yè)迅速擴張的前提下，當公司整體利益與部門(mén)利益發(fā)生沖突時(shí)，就可能出現管理漏洞。

　　“結石娃娃”的反思：應急機制缺失

　　6月28日，財政部等5部委聯(lián)合發(fā)布《企業(yè)內部控制基本規范》，其中第37條規定：“企業(yè)應當建立重大風(fēng)險預警機制和突發(fā)事件應急處理機制，明確風(fēng)險預警標準，對可能發(fā)生的重大風(fēng)險或突發(fā)事件，制定應急預案、明確責任人員、規范處置程序，確保突發(fā)事件得到及時(shí)妥善處理。”應急機制不健全，正是壓倒三鹿集團的最后一根稻草。

　　據報道，從今年3月份起，三鹿就陸續接到一些患泌尿系統結石病兒童家長(cháng)的投訴，一些媒體也開(kāi)始以“某品牌”影射三鹿。然而，面對即將到來(lái)的危機，三鹿的應急機制幾近失效。在整個(gè)事情過(guò)程中，三鹿處理危機的方式是能推就推、能拖就拖、能瞞就瞞，導致事態(tài)日益惡化。直到9月11日東窗事發(fā)前夕，三鹿集團仍堅持說(shuō)：“三鹿集團是國內最大的奶粉生產(chǎn)企業(yè)，公司的產(chǎn)品經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)檢測，均符合國家標準，目前尚沒(méi)有證據表明食用奶粉與患腎結石有必然聯(lián)系。”后來(lái)實(shí)在瞞不住了，公司才發(fā)布公告，承認部分批次三鹿嬰幼兒奶粉受三聚氰胺污染。“三鹿沒(méi)有表現出一個(gè)大品牌面對危機時(shí)所應有的大氣魄和大動(dòng)作。這樣遲鈍、被動(dòng)的危機反應，足以讓公眾的信心跌到谷底。”學(xué)者林岳對三鹿集團的危機處理方式表示不解。